O vinho israelense Gamla Pinot Noir é um vinho tinto kosher, produzido em Israel, exclusivamente com uvas cultivadas em alta altitude, solo vulcânico e clima frio, na região de cultivo de Golan Heights, na Galileia. Vinificado em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada e amadurecido em barricas francesas por 7 meses.
Gamla Pinot Noir exibe características de frutas maduras e um toque de fumaça e expressa um estilo distinto e a personalidade de seus criadores. De cor vermelho cereja brilhante, apresenta notas aromáticas de framboesa, cereja ácida, violeta, maçã vermelha e especiarias. Na boca, tem corpo leve a médio e caráter varietal clássico, boa acidez e taninos sedosos. Harmoniza com vitela caipira, salmão crocante, panquecas de pato de Pequim. Sirva entre 16°C e 17°C.
Volume: 750ml
Graduação alcóolica: 12,5% vol.
Origem: Israel
Uva: Pinot Noir, safra: 2021
