Ao norte do território grego situa-se a pequena Naoussa, microrregião famosa pelos vinhos elaborados com a variedade autóctone Xinomavro, conhecida por originar vinhos com grande capacidade de guarda. A vinícola Cavino conta com uma tradição de quase 70 anos. No início deste século sua produção voltou-se exclusivamente para vinhos de alta qualidade, trabalho reconhecido em 2009, quando a Wine & Spirits a premiou como a melhor vinícola da Grécia. 

Naoyssa Xinomavro estagiou em tanques de inox por seis meses e parte do vinho teve estágio em madeira. É límpido, de cor rubi de média intensidade. No nariz, aromas de frutas vermelhas frescas como ameixa e cassis e notas defumadas. Na boca, é delicado, tem corpo médio, taninos macios, bela acidez e final longo com fino toque de especiarias. 

Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas. Aprecie a 17°C em taças bojudas e fechadas nas bordas. Não necessita de aeração prévia em decanter.

Volume: 750 ml
Graduação alcóolica: 12%
Origem: Grécia
Uva: Xinomavro, safra 2018