A centenária Lovico Lozari está localizada na planície do Danúbio, na região de Suhindol, com vinhedos no monte Suhindol, antigo vulcão, o qual é o ponto mais alto de toda planície. Este terroir em específico beneficia-se das cinzas vulcânicas que compõem seu solo, ricas em nutrientes minerais.
A casta Gamza, também conhecida por Kadarka é uma variedade autóctone do leste europeu, cultivada na Hungria, Romênia e Bulgária, onde atinge sua melhor expressão. Lá é considerada o Orgulho do Norte e muitos dos melhores vinhos do país são monovarietais, como no caso deste Kotta 299.
Este vinho búlgaro Kotta 299 Gamza Lovico foi elaborado sem filtração e traz no aroma frutas vermelhas e negras maduras, como groselha, ameixa, cassis, especiarias doces (alcaçuz), chocolate meio amargo, folhas secas, giz (mineral) e uma leve nota floral de violetas. Na boca, tem ótima estrutura e integração, acidez na medida certa para combater seus taninos vivos e firmes. Mostra sabores de frutas negras maduras como ameixa, completados por notas tostadas e de chocolate amargo.
Para uma experiência completa com este tinto, sirva-o a 18°C na companhia de pratos à base de carne, como escalopes de filé mignon ao molho de gorgonzola e alcachofra, picanha ao forno com batatas ou carré de cordeiro com redução de vinho do porto. Recomenda-se decantação de 25 minutos para que todo seu potencial seja revelado.
Volume: 750 ml
Origem: Bulgária
Graduação alcoólica: 14%
Uva: Gamza, safra 2016
Atenção:
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