O whisky Murray McDavid Mystery Malt é produzido em uma destilaria antiga situada nas colinas das Terras Altas, perto do Rio Findhorn. Esta edição 8 anos foi nomeada Juniper Hill em homenagem ao arbusto de zimbro. Um malte misterioso de um pequeno lote destilado em 2015 e envelhecido por mais de 8 anos em barris suculentos de vinho fortificado. Essa maturação distinta confere aromas frutados e indulgentes de frutas vermelhas, amêndoas e nozes.
A série Mystery Malt apresenta uísques Single Malt cuidadosamente selecionados, projetados para intrigar e surpreender os apreciadores de uísque. Esta coleção destaca destilarias renomadas e menos conhecidas, oferecendo descobertas emocionantes para os apreciadores. Refinados em barricas próprias meticulosamente selecionadas, esses tesouros escondidos são realçados pela expertise da equipe criativa da Murray McDavid.
Mais de 40 mil barris de mais de 90 destilarias escocesas diferentes: este extraordinário tesouro de madeira é a marca registrada da Murray McDavid, que se descata com a maturação em barris requintados.
Mistery Malt Juniper Hill é um uísque não turfado, que apresenta aromas de groselhas vermelhas, malte cremoso e cacau. Na boca, revela notas de frutas intensas, especiarias apimentadas e laranja. O final vem com um toque de amêndoa, carvalho suave e notas cítricas.
Highland Single Malt Scotch Whisky
Não turfado
Volume: 700ml
Graduação alcoólica: 51,9% vol.
Origem: Escócia
Destilado em 2015
Engarrafado em 2024
Edição limitada a 1071 garrafas
Sobre a Murray McDavid
A engarrafadora independente foi fundada em 1994 por gigantes da indústria como Mark Reynier (responsável pela reabertura e revitalização da destilaria Bruichladdich, de Islay, na década de 2000, e fundador da Waterford, destilaria na costa sudeste da Irlanda) e rapidamente tornou-se uma das principais engarrafadoras de uísque escocês. Uma das primeiras a utilizar uma variedade de barris inusitados na Arte da Maturação para produzir o Inspired Scotch Whisky.
A Murray McDavid foi fundada pelos comerciantes de vinhos londrinos, Mark Reynier, Simon Coughlin e Gordon Wright, da Springbank Distillery. Eles rapidamente ganharam reputação por maturar uísque em barris interessantes, especialmente em barris de vinhos finos.
Hoje, a sede da Murray McDavid é a Destilaria Coleburn, em Speyside, onde segue com a tradição de engarrafar uísque escocês maturado com maestria.
