Buffalo Trace Straight Bourbon é um valor incrível de uma das destilarias mais históricas dos Estados Unidos. É um bourbon de alta qualidade e premiado, composto por milho, centeio e cevada maltada e envelhecido em barril de carvalho branco americano de primeiro uso por pelo menos 8 anos.
Este engarrafamento é marcado por sabores de butterscotch (confeito semelhante ao caramelo, cujos principais ingredientes são açúcar mascavo e manteiga), caramelo, noz-moscada, canela e pimenta moída, com uma nota de caramelo sedoso que envolve todo aquele soco no final.
O nome Buffalo Trace tem como objetivo homenagear as rotas, ou rastros, dos pioneiros que se aventuraram nas selvas da América do Norte em busca de uma nova vida. Um deles levou a um assentamento perto de Frankfort, Kentucky, onde a destilaria nasceu e produziu alguns dos melhores uísques americanos por mais de 200 anos.
Sua cor é marrom dourado e rico em tons de mogno, já que o bourbon ficou um mínimo de oito anos em um barril. No nariz, o centeio aparece fortemente e dá notas claras de fava de baunilha, canela queimada e pimenta da Jamaica. No paladar, as ricas notas de butterscotch e caramelo rapidamente se transformam em especiarias na língua, com notas de noz-moscada, canela e pimenta moída, provavelmente devido à presença de centeio. No final, enquanto as especiarias e o carvão dominam, uma nota de caramelo sedoso está presente.
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Volume: 750 ml
Graduação alcoólica: 45% vol.
Origem: Estados Unidos
Prêmios:
2020 – Prata, San Francisco World Spirits Competition; Ouro - World Whiskies Awards.
2019 – Prata, New York World Spirits Competition; Ouro, Los Angeles International Spirits Competition; Ouro, 2019 American Whiskey Masters.
