A vinícola Marabino está localizada em Noto, no sudeste da Sicília, nas regiões Buonivini e Barone dos renomados distritos DOC de Eloro e Noto. Fundada em 2002, a adega domina 35 hectares de vinhas, com a sua cor terracota dominando a paisagem circundante. Marabino utiliza uma filosofia orgânica e biodinâmica na produção das melhores uvas. A vinícola concentra-se principalmente nas vinhas nativas da região, Moscato di Noto e Nero d’Avola, juntamente com uma cuidadosa seleção de clones de Chardonnay. Marabino é hoje reconhecido como um dos maiores produtores de vinhos finos desta região
Eureka é um vinho com identidade própria, que reflecte claramente o território onde as vinhas são cultivadas. Expressa os aromas e sabores típicos do sudeste da Sicília. As uvas são vinificadas em cubas de aço com as películas, durante cerca de 15 dias. A maturação leva 20 meses no total entre maturação em aço e refinamento em garrafa.
A agricultura é biodinâmica, sem uso de herbicidas, sem tratamentos e/ou fertilizantes químicos e/ou sintéticos; as adubações limitam-se a preparações biodinâmicas, podas desfiadas e adubação verde de gramíneas e leguminosas.
Volume: 750 ml
Origem: Itália
Uva: Chardonnay, safra 2018
