O vinho israelense Gamla Syrah é um vinho tinto kosher, produzido em Israel, exclusivamente com uvas cultivadas em alta altitude, solo vulcânico e clima frio, na região de Golan Heights, na Galileia. Vinificado em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada e amadurecdo por 12 meses em barrica francesa.
Gamla Syrah exibe características de frutas maduras e um toque de fumaça e expressa o estilo distinto e a personalidade de seus criadores. Sua cor é rubi escuro intenso. No nariz, apresenta notas de cereja, framboesa e ameixa, juntamene com tabaco, chá preto, terra, fumo e carvalho francês. Na boca é encorpado e saboroso, com taninos leves e apimentados, bem agradáveis; acidez equilibrada e persistência mediana.
Sirva com costela de boi defumada, cordeiro assado com sálvia e alecrim, queijos duros envelhecidos, como gruyère ou cheddar.
Volume: 750ml
Graduação alcóolica: 14,5% vol.
Origem: Israel
Uva: Syrah, safra: 2020
