Armazenada em barris novos de carvalho americano de diferentes tostas, esta cachaça Santa Capela Carvalho alcançou estrutura e potência balanceadas, com harmonia e suavidade incomuns em cachaças deste segmento.
Intensos aromas de baunilha, frutas passas e especiarias compõem uma sensação gustativa prazerosa e persistente, com retrogosto bastante satisfatório.
Volume: 700ml
Graduação alcoólica: 38,5% vol.
Origem: Brasil
A DESTILARIA
Santa Capela foi projetada, construída e equipada com os melhores equipamentos e recursos com o objetivo de produzir uma linha de cachaças da mais alta qualidade e pureza. Possui plantação própria de cana-de-açúcar e rigoroso controle de qualidade. A linha de produção em aço inox no padrão alimentício evita contaminações no processo. Os alambiques de cobre são modernos e contribuem para uma cachaça pura, leve e livre de contaminantes. O processo produtivo é documentado, rastreável e utiliza as melhores práticas disponíveis em seu rigoroso controle da qualidade.
A Destilaria Santa Capela preza muito pela sustentabilidade e reaproveitamento da matéria-prima usada na produção de sua cachaça.
O sistema de resfriamento da água de produção trabalha em circuito fechado, com torre de refrigeração, evitando assim qualquer desperdício.
A destilaria dispõe de um completo e eficiente sistema de tratamento de esgoto, sendo que nenhum resíduo é disperso na natureza.
Também é feito uso da logística reversa, que é responsável por gerenciar todo o processo de retorno de produtos e embalagens para que eles possam ser reutilizados, reciclados ou descartados corretamente.
